Un mese di ricette che ci ha fatto scoprire i piatti preferiti dai nostri campioni gialloblu. “Il ricettario dei campioni” è nato dalla partnership tra BluVolley Verona e Markas e fa parte di “Foodsport”, il progetto dedicato alla corretta alimentazione applicata allo sport. Un ricettario commentato dalla Responsabile Nutrizione dell’azienda Markas, dove per ogni ricetta è presentata la modalità di preparazione del pasto riportando una valutazione che prende in considerazione tre variabili fondamentali: il momento dell’assunzione del pasto, la digeribilità e la modalità di cottura. La combinazione di questi tre elementi è infatti la base rispetto a cui ciascun atleta dovrebbe porre maggiore attenzione per intraprendere una dieta ideale per la prestazione sportiva.

Scarica qui, in versione integrale, “Il ricettario dei campioni”.