Continua la nostra scoperta del “Ricettario dei Campioni”, la raccolta delle ricette più amate dagli atleti BluVolley e commentati dalla responsabile nutrizione dell’azienda Markas. Ogni settimana, il mercoledì e il venerdì, vi presentiamo alcuni dei piatti preferiti dai nostri ragazzi. Oggi è il turno del buonissimo piatto proposto da Francois Lecat, si tratta di una ricetta della tradizione del suo paese: agnello con gratin dauphinois. La nutrizionista: “Questo piatto potrebbe essere consumato dopo l’attività sportiva, in quanto la materia prima di base è l’agnello, un alimento ricco di proteine ad alto valore biologico e di vitamine del gruppo B. Se unito alle patate è un ottimo ricostituente”.

Scaricate qui sotto la ricetta completa con i consigli della nutrizionista.